Un alfajor es una golosina tradicional de muchos países de Iberoamérica, principalmente en Argentina. Otros países con tradición de alfajores son Perú, Uruguay, Chile y España. Esta golosina está compuesta por dos galletas unidas en el centro por un dulce (dulce de leche, dulce de frutas, chocolate, mousse, entre otros) y generalmente está bañada en chocolate o glaseada. O nome vem do árabe al hasu e significa recheado. O alfajor entrou na Iberia durante o período al-Andalus com a entrada dos árabes no continente europeu.
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